Предлагаем вам устройство для готовки Долмы и Голубцов. Достаточно нескольких движений, чтобы у вас были одинаковые заготовки-рулетики для долмы, роллов или голубцов! Действительно уникальное изделие для готовки долмы и голубцов, оно поражает эффективностью. Использовать его просто, неслучайно девиз компании производителя: «раз два и готова долма». На долмер кладём лист — раз; Кладём начинку - два; Передвигаем каретку вперёд и голубец готов.
Небольшие габариты и привлекательный дизайн делают устройство просто незаменимым для приготовления пищи: голубцов; роллов; долмы. С этим устройством приготовить еду можно в 2 раза быстрее.
Не нужно иметь специальных знаний
Как профессиональный повар так и обычная домохозяйка смогут готовить с Долмером.
Рабочий процесс описан в прилагающейся к прибору инструкции. Чтобы получить голубцы большего объёма, нужно подобрать крупные листья, при этом фарша потребуется — чайная ложка, а планка регулирования должна стоять на L отметке.
Для среднего объёма, фарша-чайную ложку без верха, средние листья и регулировка на М отметке. Для совсем маленьких голубцев, отметку на S, пол чайной ложки содержимого и маленькие листья. Советы по листьям винограда Когда листья не консервированные, их можно просто слегка обдать кипятком, перед приготовлением.
Солёные листья, сразу после покупки следует тщательно промыть в холодной воде, около 10 мин.
Только после этого, следует прокипятить листья для придания листьям упругости. Хорошо разделить листья по размерам, удалить стебельки и расправить складки. Больше внимание требуется при выборе капустных листов. Для приготовления лучше подойдут летние сорта, так как их листья большие и тонкие.
Кроме того, в них нет складок, прожилок. Перед использованием лучше отбить листья слегка молотком, а затем прокипятить.
Как приготовить Долму?
3 ложки риса; 500 гк любого фарша; 2 луковицы; листья винограда; зелень; бульон из мяса. Для соуса из сметаны необходимо: сметана или мацони -250гр; чеснок -3 зубчика; Укроп, петрушка, базилик, кинза по вкусу; перец, соль по вкусу. Приготовление: Залить кипятком рис. Лук и зелень нарезать. Перемешать рис с фаршем, поперчить и посолить.
Положить в кастрюлю листья винограда. Лист вложить в Долмер, в него положить ингредиенты, каретку втолкнуть и продвинуть.
Полученную долму можно готовить. На дно посуды положить виноградные листья, сверху на которых можно ложить долму. Покрываем также листьями винограда.
Заливаем доверху бульоном и добавляем айву для изысканного аромата и вкуса. Чтобы долма не подымалась во время готовки, накрываем её тарелкой. Варить на маленьком огне 20-30мин.
Соус готовят из зелени и давленного чеснока.
Все смешивают со сметаной или мацони. Долма со сметанным соусом готова к употреблению.
Характеристики
- Материал корпуса: пластик
- Длина получающегося продукта: 60 мм
- Диаметр получающегося продукта: 10 мм , 15 мм , 22 мм
- Вес: 0.34 кг
